ÜBER UNS
Zwei Karrieren.
Zwei Perspektiven.
Eine Lösung.
BETTINA KYPKE
Digital Transformation | Innovation | Projekt- & Prozessmanagement
Bettina Kypke verbindet operative Hospitality-Erfahrung mit Expertise in Digitalisierung, E-Commerce, Projektmanagement und Leadership. Ihre beruflichen Wurzeln liegen in der internationalen Hotellerie und Gastronomie. Ihre weitere Laufbahn führte sie über Marketing und E-Commerce zunehmend in die digitale Transformation.
Heute verantwortet sie komplexe Digital- und Transformationsprojekte und begleitet Teams durch Veränderungsprozesse. Dabei verbindet sie Technologie, Prozesse und Menschen und bringt ihre Erfahrung in der Moderation, strukturierten Reflexion und im Transfer von Erkenntnissen in den Arbeitsalltag ein.
Sie absolvierte ihren Bachelor in Unternehmensführung in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft am MCI Innsbruck und ihren Master in Global Marketing an der University of Liverpool.
Schwerpunkte
Digital Transformation · KI & Innovation · Projekt- & Prozessmanagement · Leadership & Team Facilitation · Workshops & Business Transfer · Digitale Customer Journey · CRM & Automation · Daten & Analytics
CARSTEN KYPKE
Hospitality & Culinary Operations | Interim Management | Operational Excellence
Carsten Kypke verfügt über mehr als 25 Jahre internationale Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie. Seine Laufbahn führte ihn durch renommierte Hotels und Resorts in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Dubai, Grossbritannien und der Karibik – vom operativen Küchenhandwerk bis zur Führung komplexer Küchenorganisationen als Executive Chef.
In Häusern wie The Chedi Andermatt, Waldorf Astoria Berlin, Palais Hansen Kempinski Wien, Sofitel Vienna Stephansdom, Bellevue Palace Bern und Appenzeller Huus verantwortete er Teams, Qualität, Kosten und operative Abläufe.
Heute bringt er diese Erfahrung in die Beratung ein. Sein Fokus liegt auf dem gesamten System Küche: Menschen, Prozesse, Qualität, Wirtschaftlichkeit und Organisation. Er entwickelt Lösungen, die nicht nur konzeptionell überzeugen, sondern sich im täglichen Betrieb tatsächlich umsetzen lassen.
Schwerpunkte
Culinary Operations · Interim Management · Operational Excellence · Küchenorganisation · Kosten & Wirtschaftlichkeit · Qualitätsmanagement · Food Safety · Teamführung & Mitarbeiterentwicklung · Pre-Opening
Wir vereinen fundierte operative Erfahrung mit tiefgreifender digitaler Expertise. So begleiten wir Unternehmen sicher durch Veränderungen.
Wir schaffen Lösungen, die den operativen Alltag und den technologischen Fortschritt nahtlos verbinden.
Kontakt
Schweizweit für Sie im Einsatz.
Wir begleiten Hotels, Gastronomiebetriebe und weitere touristische Betriebe in der gesamten Schweiz – bei Ihnen vor Ort und digital.
Kontaktieren Sie uns für ein persönliches Gespräch über Ihre Hospitality Operations oder digitale Transformation.