Leadership- und Teamworkshop
From Mise en Place to Performance
Kochen ist die Aufgabe. Teamwork die Challenge.
Was passiert, wenn ein Team seine gewohnte Arbeitsumgebung verlässt und plötzlich gemeinsam in einer professionellen Küche funktionieren muss?
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Workshop-Programm
Die Küche wird zum Business-Labor
«From Mise en Place to Performance» ist ein erfahrungsorientierter Leadership- und Teamworkshop, der Zusammenarbeit nicht nur thematisiert, sondern erlebbar macht.
Das Team erhält eine kulinarische Aufgabe, einen klaren Zeitrahmen und ein gemeinsames Ziel. Wie es sich organisiert, Verantwortung verteilt, kommuniziert und Entscheidungen trifft, bleibt weitgehend ihm selbst überlassen.
Und wie im Arbeitsalltag gilt: Nicht immer läuft alles nach Plan.
Die Küche als Erfahrungsraum
Eine professionelle Küche ist ein hochgradig vernetztes Arbeitssystem. Unterschiedliche Aufgaben laufen parallel, Informationen müssen zur richtigen Zeit am richtigen Ort sein, Qualität muss stimmen und einzelne Leistungen müssen zu einem gemeinsamen Ergebnis zusammenfinden.
Dadurch werden Themen sichtbar, die auch Unternehmen täglich beschäftigen: Führung, Kommunikation, Rollen und Verantwortlichkeiten, Schnittstellen, Priorisierung, Anpassungsfähigkeit und Zusammenarbeit unter Zeitdruck.
Nicht die Kochleistung steht dabei im Mittelpunkt. Entscheidend ist die Frage:
Was ermöglicht einem Team, gemeinsam gute Leistung zu erbringen?
Vom Erlebnis zur Erkenntnis
Während der Challenge begleiten und beobachten wir das Team. Dabei bewerten wir keine Persönlichkeiten. Wir betrachten konkrete Situationen und Verhaltensweisen: Wie werden Entscheidungen getroffen? Wie fliessen Informationen? Wie wird Verantwortung übernommen? Und was geschieht, wenn sich Rahmenbedingungen verändern?
Anschliessend wird das Erlebte strukturiert reflektiert. Unser KYPKE Performance Model unterstützt dabei, Beobachtungen einzuordnen, Muster zu erkennen und die Verbindung zum eigenen Arbeitsalltag herzustellen.
So wird aus einem gemeinsamen Erlebnis ein Workshop mit echtem Business-Transfer.
Erleben. Reflektieren. Weiterentwickeln.
Das Besondere: Erkenntnisse bleiben nicht nur auf dem Papier. Das Team erhält die Möglichkeit, bewusst etwas zu verändern und neue Ansätze direkt auszuprobieren. Und natürlich gehört auch der Genuss dazu. Die gemeinsam zubereiteten Speisen, eine passende Getränkebegleitung und bewusste Pausen sind Teil des Tages.
Ein Teamevent, der verbindet. Ein Leadership-Workshop, der sichtbar macht, wie Zusammenarbeit tatsächlich funktioniert.
Für Teams ab 6 Personen.
Gruppengrösse, Schwerpunkte, kulinarische Aufgabe und Location werden individuell auf das Team und die Zielsetzung abgestimmt.
Sprechen Sie mit uns über Ihr Team und Ihre Zielsetzung. Auf dieser Basis gestalten wir Ihren individuellen Workshop «From Mise en Place to Performance».